Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Цибулевий суп

Цибулевий суп

Інгредієнти

:

Цибуля ріпчаста — 5-6 шт.

Масло вершкове — 50 г

Олія рослинна — 3 ст. л.

Сир твердий «Російський класичний» ТМ «Шостка» — 200 г

Бульйон курячий — 2 л

Хліб білий — 5 скибочок 

Приготування

:
  1. Наріжте цибулю півкільцями.
  2. 150 г твердого сиру «Російський класичний» ТМ «Шостка» натріть на крупній терці. 
  3. У глибокій сковорідці прогрійте рослинну олію та додайте туди вершкове масло. Почекайте, доки масло розтопиться, та додайте цибулю. Обсмажуйте цибулю на сильному вогні близько 10 хвилин. Зменште вогонь та продовжуйте обсмажувати цибулю під кришкою, періодично помішуючи, доки вона карамелізується, це може зайняти ще близько 30 хв. Цибуля має стати прозорою з горіховим відтінком.
  4. У заздалегідь підготовлену каструлю з киплячим бульйоном опустіть цибулю. Дозвольте супу покипіти 10 хвилин.
  5. Додайте до супу тертий сир, добре розмішайте та варіть ще 5 хвилин. Вимкніть вогонь та лишіть суп під кришкою. 
  6. Обсмажте білий хліб на рослинній олії, покладіть на кожну грінку шматочок сиру “Шостка” та накрийте сковорідку кришкою, щоб сир трохи розплавився. 

Грінки варто додавати до тарілки з супом при подачі.

Сир «Шостка» робить рецепти супів смачнішими та додає цікаву сирну нотку. Спробуйте та переконайтесь у цьому самі. «Шостка» — секрет ваших кулінарних шедеврів! 

Смачного!

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
40 хв.

Рецепти супів різних країн помітно відрізняються один від одного. Справжній французький цибулевий суп має приємний м’який смак і тонкий сирний аромат.

У цьому рецепті ми розкажемо, як готувати суп так, щоб у вас неодмінно попросили добавки. До того ж, приготування супу за цим рецептом не забере у вас багато часу та зусиль.

Корисна порада

Якщо моркву нарізати та обсмажити на сухій сковорідці без олії перед тим, як кинути в суп, бульйон вийде апетитного золотистого кольору.

Якщо м’ясо покласти у холодну воду та чекати, поки вона закипить, бульйон вийде більш наваристим. 

Готовий суп починає втрачати смак, якщо довго не знімати його з вогню.

Суп вийде смачнішим, якщо варити його на невеликому вогні. 

Невеличкий шматочок вершкового масла, доданий до супу одразу після готовності, покращує смак та робить страву більш поживную. 

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Іноді найпростіші страви смакують найбільше. Що може бути корисніше, ніж поєднання свіжих ово...

Другі страви з картоплі та кабачків – корисна та поживна їжа. Особливо, якщо овочі поєд...

Перець, фарширований сиром — проста у приготуванні та доволі ситна страва. Такі перчики...

Приготувати справжній американський бургер у домашніх умовах зовсім не складно. Цей рецепт бу...

Зверніть увагу на те чи з'явилось вікно з короткою інформацією про рецепт і кнопкою поділитись з друзями. Можливо Ваш браузер по замовчуванню блокує відображення вспливаючих вікон. Для того щоб завершити процес шарингу і стати учасником акції дозвольте відображати вспливаючі вікна цього додатку у Вашому браузері. Для цього потрібно:

Chrome
Safari
Opera
Firefox
Yandex

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Зайти в налаштування браузера:

і в вкладці "Безопасность" дозволити доступ вспливаючим вікнам:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Чудово!
Залиш свій e-mail,
щоб у разі перемоги ми могли
зв'язатися з тобою

Вітаємо!

Ви успішно

пройшли регістрацію

в конкурсі.

СИР «ШОСТКА» – СТВОРЕНИЙ ДЛЯ ВАШИХ КУЛІНАРНИХ ШЕДЕВРІВ
  • Легко
    натирається
  • Апетитно
    запікається
  • Чудово
    тягнеться
  • Гарно
    плавиться