Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Гарбузово-імбирний сирний суп

Гарбузово-імбирний сирний суп

Інгредієнти

:

Гарбуз — 0,5 кг.
Картопля — 3–4 шт.
Вода — 1 л.
Вершкове масло – 50 г.
Лавровий лист — 2 шт.
Перець горошком — за смаком
Часник — 2 зубчики
Цибуля ріпчата — 1 шт.
Корінь імбиру — 20–30 г.
Плавлений сир «Дружба» ТМ «Шостка» — 1–2 шт.

Приготування

:

Гарбуз і картоплю почистити та нарізати невеликими шматочками. Покласти у каструлю і залити водою.
Додати у каструлю лавровий лист та перець. Поставити на вогонь і варити до повного приготування картоплі.
Розтопити масло на сковорідці, підсмажити нарізану цибулю і часник. У кінці додати тертий корінь імбиру.
Вийняти з каструлі лавровий лист та перець. Посолити, додати підсмажену суміш, зняти каструлю з вогню.
Увесь вміст каструлі збити блендером до однорідності.
Знову поставити суп на вогонь.
Нарізати плавлений сир або натерти його. Кинути у каструлю та помішувати, поки він не розчиниться.

За бажанням у цей суп можна додати карі або копчену паприку. Ці спеції додадуть певні нотки смаку і змінять забарвлення супу на насичено жовтий чи помаранчевий.

Смачного!

Рецепт-переможець у конкурсі від Міщенко Юлії з м. Нова Каховка.

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
хв.

Це зігріваючий суп, який чудово підходить для холодних осінніх днів. Пряний гарбуз дозволить вам насолодитися смаком сезонних продуктів, а імбир — зігріє та захистить від застуди.

Корисна порада

Якщо м’ясо покласти у холодну воду та чекати, поки вона закипить, бульйон вийде більш наваристим. 

Суп вийде смачнішим, якщо варити його на невеликому вогні. 

Готовий суп починає втрачати смак, якщо довго не знімати його з вогню.

Якщо моркву нарізати та обсмажити на сухій сковорідці без олії перед тим, як кинути в суп, бульйон вийде апетитного золотистого кольору.

Невеличкий шматочок вершкового масла, доданий до супу одразу після готовності, покращує смак та робить страву більш поживную. 

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Апетитні червоні помідори стають ще смачнішими, якщо їх не просто нарізати та подати до столу...

Легкі та ніжні огірково-сирні сендвічі, що в Британії називають “чайними”, пасува...

Фаршировані баклажани — легка та смачна овочева закуска, яка буде доречною будь-коли. С...

Млинці обожнюють усі — тоненькі, рум´яні, з різноманітними начинками. Ці легкі за...

Зверніть увагу на те чи з'явилось вікно з короткою інформацією про рецепт і кнопкою поділитись з друзями. Можливо Ваш браузер по замовчуванню блокує відображення вспливаючих вікон. Для того щоб завершити процес шарингу і стати учасником акції дозвольте відображати вспливаючі вікна цього додатку у Вашому браузері. Для цього потрібно:

Chrome
Safari
Opera
Firefox
Yandex

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Зайти в налаштування браузера:

і в вкладці "Безопасность" дозволити доступ вспливаючим вікнам:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Чудово!
Залиш свій e-mail,
щоб у разі перемоги ми могли
зв'язатися з тобою

Вітаємо!

Ви успішно

пройшли регістрацію

в конкурсі.

СИР «ШОСТКА» – готувати зручно, куштувати смачно
  • Просто
    нарізається
  • Легко
    натирається
  • Швидко
    розплавляється
  • Смачно
    запікається