Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Грибний суп

Грибний суп

Інгредієнти

:

Шампіньйони — 500 г

Картопля — 300 г

Філе куряче — 200 г

Масло вершкове — 1 ст. л.

Цибуля ріпчаста — 1 шт.

Сир плавлений «Дружба» ТМ «Шостка» — 200 г

Вода — 1,5 л

Сіль — за смаком

Перець — за смаком

Приготування

:
  1. Куряче філе наріжте невеликими кубиками, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин.
  2. Лук поріжте дрібними шматочками, гриби — пластинками. Картоплю почистьте і наріжте невеликими кубиками. Обсмажуйте цибулю на вершковому маслі приблизно 5 хвилин. Додайте гриби і смажте, поки не випарується практично вся рідина. Посоліть і поперчіть.
  3. Бульйон доведіть до кипіння і додайте у нього картоплю. Варіть 10-15 хвилин. Додайте обсмажені гриби з цибулею і варіть ще 5 хвилин.
  4. Натріть плавлений сир «Дружба» ТМ «Шостка» на дрібній терці та додайте до супу.
  5. Після додавання сиру перетворіть суп на пюре за допомогою блендера.

Тепер ви знаєте, як варити грибний суп. Такий неймовірно ніжний і смачний суп ви можете приготувати як для звичайного обіду, так і для святкового столу. Ось побачите, цей рецепт супу з грибами посяде почесне місце у вашій кулінарній книзі, а ваші близькі постійно проситимуть добавки.

Готуйте свої кулінарні шедеври з «Шостка»!

Смачного!

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
40 хв.

Що може бути смачнішим, ніж суп з грибів? Правильно, грибний крем суп з сиром. Якщо ви вирішили урізноманітнити перші страви на своєму обідньому столі — цей рецепт саме для вас! Він поєднує в собі неповторний аромат грибів і ніжний плавлений сир, який надає йому кремову консистенцію і вершковий смак. Цей рецепт грибного супу сподобається як початківцям, так і досвідченим господиням: готувати його нескладно і швидко.

Як приготувати грибний суп? Дуже просто. Дотримуйтесь інструкцій, і у вас неодмінно вийде ніжний крем-суп, який порадує вас і ваших близьких.

Корисна порада

Якщо моркву нарізати та обсмажити на сухій сковорідці без олії перед тим, як кинути в суп, бульйон вийде апетитного золотистого кольору.

Невеличкий шматочок вершкового масла, доданий до супу одразу після готовності, покращує смак та робить страву більш поживную. 

Якщо м’ясо покласти у холодну воду та чекати, поки вона закипить, бульйон вийде більш наваристим. 

Суп вийде смачнішим, якщо варити його на невеликому вогні. 

Готовий суп починає втрачати смак, якщо довго не знімати його з вогню.

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Млинці обожнюють усі — тоненькі, рум´яні, з різноманітними начинками. Ці легкі за...