Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Італійська лазанья з м’ясом по-домашньому

Італійська лазанья з м’ясом по-домашньому

Інгредієнти

:

Листи для лазаньї — 1 уп.

Фарш м’ясний — 500 г

Цибуля ріпчаста — 2 шт.

Морква — 1 шт.

Помідор свіжий — 3 шт.

Часник — 2 зуб. 

Сир твердий «Російський класичний» ТМ «Шостка» — 300 г

Молоко — 500 мл

Масло вершкове — 30 г

Борошно — 2 ст. л

Олія рослинна — 3 ст. л.

Сіль — за смаком 

Перець — за смаком 

Приготування

:
  1. Обирайте листи для лазаньї, що не потребують додаткової обробки (не треба варити).
  2. Цибулю та часник наріжте дрібними шматочками, моркву натріть на середній терці. Перемішайте та злегка обсмажте на рослинній олії на сковорідці.
  3. Додайте у сковорідку фарш. Обсмажуйте до готовності. 
  4. Зніміть шкірку з помідорів та перетворіть їх на пюре за допомогою блендера. Залийте фарш отриманим томатним соусом, додайте сіль, перець та тушкуйте 5-6 хв. Начинка готова! 
  5. Розтопіть вершкове масло на дні каструлі, додайте у нього борошно та трохи обсмажте. Обережно влийте молоко, постійно помішуючи. Варіть до загустіння. 
  6. На дно форми для запікання викладіть трохи начинки, зверху листи лазаньї та знову шар начинки. Зверху полийте молочним соусом. 
  7. Сир твердий «Російський класичний» ТМ «Шостка» натріть на середній терці та викладіть рівномірним шаром. 
  8. Далі повторюємо шари: листи, начинка, соус, сир. Можна робити до 6 шарів. Останній шар — листи, змазані молочним соусом.
  9. Запікайте лазанью за температури 180°C протягом 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності витягніть страву з духовки, присипте залишками тертого сиру та поверніть страву назад у духовку. 

От і готова ситна та смачна страва до вашого столу. Ваші кулінарні шедеври стають ще смачнішими разом із «Шостка». Густі, ситні, надзвичайно тягучі шари з сиру «Шостка» зроблять вашу лазанью неперевершеною.

Смачного! 

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
50 хв.

Страви італійської кухні набувають все більшої популярності серед наших господинь. Одна з найпопулярніших — це лазанья. Якщо вам здається, що приготувати цю страву доволі важко, ми доведемо, що це не так. Тож, як приготувати лазанью в домашніх умовах та заробити звання справжнього кулінара? 

Корисна порада

Страви з сиром краще готувати при температурі 180-200 C: тоді сир лишиться м’яким та тягучим.

Твердий сир з холодильника краще різати теплим ножем: зрізи будуть рівними, а процес - легким.

Обережно додавайте оцет у страви з сиром: від кислоти cир може втратити свою однорідність та тягучість, та колір.

Додавайте тертий твердий сир у готову гарячу страву безпосередньо перед подачею на стіл, щоб посилити ефект «тягучості». 

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Рецепти запіканок бувають різними. Але м'ясні запіканки з картоплею — найбільш ситні. О...

Кожна господиня знає, що з найпростіших і доступних інгредієнтів деколи виходять найсмачніші ...

Практично у кожної господині є декілька рецептів приготування котлет. Але котлети з сиром &nd...

Справжня господиня знає, що гриби - доволі універсальний продукт. Але найкраще, що можна з ни...

Зверніть увагу на те чи з'явилось вікно з короткою інформацією про рецепт і кнопкою поділитись з друзями. Можливо Ваш браузер по замовчуванню блокує відображення вспливаючих вікон. Для того щоб завершити процес шарингу і стати учасником акції дозвольте відображати вспливаючі вікна цього додатку у Вашому браузері. Для цього потрібно:

Chrome
Safari
Opera
Firefox
Yandex

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Зайти в налаштування браузера:

і в вкладці "Безопасность" дозволити доступ вспливаючим вікнам:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Чудово!
Залиш свій e-mail,
щоб у разі перемоги ми могли
зв'язатися з тобою

Вітаємо!

Ви успішно

пройшли регістрацію

в конкурсі.

СИР «ШОСТКА» – СТВОРЕНИЙ ДЛЯ ВАШИХ КУЛІНАРНИХ ШЕДЕВРІВ
  • Легко
    натирається
  • Апетитно
    запікається
  • Чудово
    тягнеться
  • Гарно
    плавиться