Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Міні-пироги з плавленим сиром

Міні-пироги з плавленим сиром

Інгредієнти

:

Для тіста:

Борошно — 1 склянка
Вершкове масло або маргарин — 100 г.
Сметана — 2 ст.л.
Сода — ⅓ ч.л.

Для начинки:
Ріпчата цибуля — 1 шт.
Шампіньйони — 300 г.
Куряче філе — 300 г.
Броколі — 300 г.

Для заливки:

Плавлений сир  «Дружба»  ТМ «Шостка» — 2 шт.
Сметана — 200 г.
Вершки 20% — 200 г.
Яйця — 3 шт.

Приготування

:

Холодне масло або маргарин подрібнити до крихт. Змішати з усіма іншими інгредієнтами для тіста та вимісити до однорідності. Накрити плівкою та залишити у холодильнику на годину.
Нарізати лук, гриби та куряче філе. Підсмажити на сковорідці до готовності, додати сіль та перець за смаком.
Броколі розібрати на суцвіття та відварити декілька хвилин у підсоленій воді.
Для приготування соусу взбити яйця вінчиком, додати сметану вершки та натертий сир. Добре перемішати, додати сіль та перець.
Готове тісто розкатати скалкою до товщини 3 мм. Викласти у формочки для тартів або мафінів.
Наповнити формочки начинкою на ⅔ і залити соусом. Зверху можна посипати додатковою порцією сиру.
Випікати 35–40 хвилин за температури 180°C.

Смачного!

Рецепт-переможець у конкурсі від Карпетян Анаїти з м. Черкаси.

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
40 хв.

Над цією стравою доведеться поклопотати, але вона того варта. Міні-пироги стануть смачним перекусом на будь-який випадок. Їх можна їсти як гарячими, так і холодними. А отже, зручно брати з собою на роботу, пікнік чи просто прогулянку із дитиною.

Корисна порада

Якщо тісто вийшло занадто рідким, відлийте частину в окрему посудину, додайте борошно, ретельно перемішайте та з’єднайте з другою половиною тіста. Таким чином ви уникнете появи грудочок.

Чим більше у тісті жиру та менше рідини, тим більш розсипчастою вийде випічка. 

Борошно перед використанням слід просіяти: воно насититься киснем, і випічка вийде пухкішою.

Щоб тісто не прилипало, змажте поверхню стола рослинною олією.

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Чудова закуска на повсякдень або для святкової події. Ніжне сирне тісто вдало поєднується зі ...

Якщо ви готуєтесь приймати гостей або вирішили побалувати своїх близьких чимось смачним, вам ...

Кальцоне — це традиційна закрита італійська піца, дуже схожа на наш закритий пиріг. Нач...

Фаршировані баклажани — легка та смачна овочева закуска, яка буде доречною будь-коли. С...

Зверніть увагу на те чи з'явилось вікно з короткою інформацією про рецепт і кнопкою поділитись з друзями. Можливо Ваш браузер по замовчуванню блокує відображення вспливаючих вікон. Для того щоб завершити процес шарингу і стати учасником акції дозвольте відображати вспливаючі вікна цього додатку у Вашому браузері. Для цього потрібно:

Chrome
Safari
Opera
Firefox
Yandex

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Зайти в налаштування браузера:

і в вкладці "Безопасность" дозволити доступ вспливаючим вікнам:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Чудово!
Залиш свій e-mail,
щоб у разі перемоги ми могли
зв'язатися з тобою

Вітаємо!

Ви успішно

пройшли регістрацію

в конкурсі.

СИР «ШОСТКА» – готувати зручно, куштувати смачно
  • Просто
    нарізається
  • Легко
    натирається
  • Швидко
    розплавляється
  • Смачно
    запікається