Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Мусака з твердим сиром

Мусака з твердим сиром

Інгредієнти

:

Фарш м’ясний — 500 г

Баклажан — 2 шт.

Помідор — 4 шт.

Томатна паста — 250 г

Сир твердий «Шостка» ТМ «Шостка» — 150 г

Цибуля ріпчаста — 1 шт. 

Рослинна олія — для смаження 

Сіль — за смаком

Перець — за смаком

Приготування

:
  1. Цибулю наріжте дрібними шматочками, помідори — невеликими кубиками. На сковорідці з рослинною олією обсмажте цибулю та фарш до готовності. Додайте помідори, сіль та перець. 
  2. Баклажани наріжте тонкими пластинками та смажте на рослинній олії по 2-3 хвилини з кожної сторони. 
  3. У форму для запікання викладіть шар баклажанів, зверху шар фаршу та залийте все це томатною пастою. Покладіть наступний шар баклажанів і повторіть інші шари. 
  4. Викладіть останній шар — баклажани, залиті томатною пастою. Накрийте форму фольгою та випікайте в духовці за температури 200°C протягом 20-25 хв. 
  5. Сир твердий «Шостка» натріть на крупній терці. Він добре плавиться та огорне страву золотавою розплавленою сирною хвилею. 
  6. Зніміть фольгу, присипте страву тертим сиром та поставте у духовку ще на 10-15 хв. 

Страви з баклажанів можуть посісти своє місце серед інших рецептів у вашій кулінарній книзі. Ваші домашні кулінарні шедеври стануть ще смачнішими разом із «Шостка»!

Смачного!

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
50 хв.

Страви з баклажанів заробили репутацію смачних і незвичайних. Рецепти з баклажанів доволі прості, але водночас корисні, легкі та доволі поживні. 

Корисна порада

Твердий сир з холодильника краще різати теплим ножем: зрізи будуть рівними, а процес - легким.

Обережно додавайте оцет у страви з сиром: від кислоти cир може втратити свою однорідність та тягучість, та колір.

Додавайте тертий твердий сир у готову гарячу страву безпосередньо перед подачею на стіл, щоб посилити ефект «тягучості». 

Страви з сиром краще готувати при температурі 180-200 C: тоді сир лишиться м’яким та тягучим.

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Суп гороховий — смачна, корисна та легка в приготуванні страва. У будь-яку пору року та...

Приготувати смачну і не надто просту закуску — це екзамен для фантазії. Із плавленим си...

Швидко і смачно приготувати сніданок – завдання не з легких. Пропонуємо вам рецепт швид...

Відкритий пиріг кіш давно відомий всім, але кіш із шинкою і маринованими огірками ви навряд ч...

Зверніть увагу на те чи з'явилось вікно з короткою інформацією про рецепт і кнопкою поділитись з друзями. Можливо Ваш браузер по замовчуванню блокує відображення вспливаючих вікон. Для того щоб завершити процес шарингу і стати учасником акції дозвольте відображати вспливаючі вікна цього додатку у Вашому браузері. Для цього потрібно:

Chrome
Safari
Opera
Firefox
Yandex

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Зайти в налаштування браузера:

і в вкладці "Безопасность" дозволити доступ вспливаючим вікнам:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Чудово!
Залиш свій e-mail,
щоб у разі перемоги ми могли
зв'язатися з тобою

Вітаємо!

Ви успішно

пройшли регістрацію

в конкурсі.

СИР «ШОСТКА» – СТВОРЕНИЙ ДЛЯ ВАШИХ КУЛІНАРНИХ ШЕДЕВРІВ
  • Легко
    натирається
  • Апетитно
    запікається
  • Чудово
    тягнеться
  • Гарно
    плавиться