Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Скумбрія-лодочка запечена з плавленим сиром і грибами

Скумбрія-лодочка запечена з плавленим сиром і грибами

Інгредієнти

:

Скумбрія — 1 риба, вагою 450–550 г.
Сир плавлений «Голландський» ТМ «Шостка» — 2 шт.
Цибуля ріпчата — 1 шт.
Морква — половинка
Часник — 3 зубчики
Шампіньйони — 200 г.
Кріп, лимон, перець — за смаком
Олія рослинна — 2 ложки

Приготування

:

Підготувати рибу: розморозити, вийняти жабри та нутрощі, промити, збризнути лимонним соком. Посолити та поперчити за смаком.
Нарізати шампіньйони та цибулю. Натерти моркву і розчавити один зубчик часнику. Обсмажити все на сковорідці.
Зняти сковорідку з вогню і додати у неї натертий сир і зелень. Ретельно перемішати.
Розгорнути рибу та через надріз на спинці наповнити її начинкою.
Розчавити 2 зубчики часнику та змішати їх з олією. Намастити рибу цією сумішшю.
Викласти рибу у форму для запікання і поставити у духовку на 30 хвилин. Оптимальна температура — 180°C.

Щоб риба була соковитою, під час приготування слід змащувати її жиром, який стікає у форму. Це треба робити кожні 10 хвилин. Для цього зручно використовувати силіконовий пензлик або лопатку.

Смачного!

Рецепт-переможець у конкурсі від Балицької Світлани з м. Хмельницький.

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
30 хв.

Скумбрія — смачна та корисна риба. А овочево-сирна заправка додає їй поживності. Тож цю страву можна подавати без гарніру. Чудове рішення для легкої вечері або обіду.

Корисна порада

Обережно додавайте оцет у страви з сиром: від кислоти cир може втратити свою однорідність та тягучість, та колір.

Додавайте тертий твердий сир у готову гарячу страву безпосередньо перед подачею на стіл, щоб посилити ефект «тягучості». 

Страви з сиром краще готувати при температурі 180-200 C: тоді сир лишиться м’яким та тягучим.

Твердий сир з холодильника краще різати теплим ножем: зрізи будуть рівними, а процес - легким.

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Кожна господиня знає, що з найпростіших і доступних інгредієнтів деколи виходять найсмачніші ...

Гарбуз є надзвичайно корисним та поживним продуктом. Якщо правильно приготувати гарбуз, він с...

Приготуйте ситний і смачний сирний суп з копченостями: це дозволить урізноманітнити меню і от...

Якщо у вас в запасі зовсім небагато часу, а хочеться приготувати смачну й ситну страву для вс...

Зверніть увагу на те чи з'явилось вікно з короткою інформацією про рецепт і кнопкою поділитись з друзями. Можливо Ваш браузер по замовчуванню блокує відображення вспливаючих вікон. Для того щоб завершити процес шарингу і стати учасником акції дозвольте відображати вспливаючі вікна цього додатку у Вашому браузері. Для цього потрібно:

Chrome
Safari
Opera
Firefox
Yandex

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Зайти в налаштування браузера:

і в вкладці "Безопасность" дозволити доступ вспливаючим вікнам:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Чудово!
Залиш свій e-mail,
щоб у разі перемоги ми могли
зв'язатися з тобою

Вітаємо!

Ви успішно

пройшли регістрацію

в конкурсі.

СИР «ШОСТКА» – готувати зручно, куштувати смачно
  • Просто
    нарізається
  • Легко
    натирається
  • Швидко
    розплавляється
  • Смачно
    запікається