Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Суп гороховий

Суп гороховий

Інгредієнти

:

Горох — 200 г 

Плавлений сир «Російський» ТМ «Шостка» — 1 шт.

Цибуля ріпчаста — 2 шт.

Часник — 2 зубчика

Сушений чебрець — ¼ ч. л

Томатна паста — 1 ст. л.

Рослинна олія — 2 ст. л. 

Перець, сіль — за смаком.

Приготування

:
  1. Замочити на ніч горох у 2 л води. Вранці воду злити, горох промити. Залити свіжою водою та варити до м'якості 20-25 хвилин.
  2. Цибулю почистити і дрібно нарізати кубиками, злегка обсмажити на олії разом з часником та чебрецем, потім додати томатну пасту і прогріти ще 2-3 хвилини.
  3. Натертий на тертку плавлений сир «Російський» ТМ «Шостка» покласти в каструлю з горохом і, помішуючи, дочекатися, коли він повністю розчиниться. Плавлені сири ТМ «Шостка» швидко розчиняються та збагачують страву вершковістю, тому з ними часто входять у рецепти смачних супів. 
  4. Додати обсмажену цибулю. Посолити, поперчити. Довести до кипіння. За бажанням збити блендером до кремової консистенції. Подавати теплим.

Смачного!

Горохові супи мають давню історію. Оскільки горох широко поширений, страви з цим представником бобових присутні в національних кухнях різних народів світу. Ми обрали для вас найпростіший базовий рецепт, який ви можете доповнити на свій смак різними овочами, м’ясом та спеціями. 

Готуйте ваші кулінарні шедеври разом із «Шостка»!

 

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
35 хв.

Суп гороховий — смачна, корисна та легка в приготуванні страва. У будь-яку пору року такі перші страви, як ця, будуть бажані та доречні на вашому обідньому столі. Тому кожна господиня має знати, як приготувати суп, а особливо — як приготувати гороховий суп.

Особливістю цього супу є те, що він дуже легко готується, не потребує безлічі інгредієнтів, при цьому виходить дивовижно поживним і смачним. Якщо ви шукаєте нові рецепти супів, щоб не тільки нагодувати, а й здивувати родину, то цей поживний супчик — саме для вас. 

Корисна порада

Якщо м’ясо покласти у холодну воду та чекати, поки вона закипить, бульйон вийде більш наваристим. 

Якщо моркву нарізати та обсмажити на сухій сковорідці без олії перед тим, як кинути в суп, бульйон вийде апетитного золотистого кольору.

Готовий суп починає втрачати смак, якщо довго не знімати його з вогню.

Невеличкий шматочок вершкового масла, доданий до супу одразу після готовності, покращує смак та робить страву більш поживную. 

Суп вийде смачнішим, якщо варити його на невеликому вогні. 

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Смачне та поживне поєднання яєць та сиру давно стало класикою будь-якого застілля. Таку закус...

У теплу пору року овочеві салати — улюблене частування кожної родини. Свіжі, корисні, в...

Твердий сир з ніжним ароматом топленого молока, загорнутий у соковиту буженину, та шматочки м...