Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Тарт з овочами

Тарт з овочами

Інгредієнти

:

Тісто листкове бездріжджове, заморожене — 250 г.
Цукіні молоденьке — 1 шт.
Перець солодкий — половинка
Броколі — декілька суцвіть
Цибуля синя — половинка
Помідори черрі — 10–12 шт.

Для заливки:

Яйця — 2–3 шт.
Сметана або молоко — 2 ст. Л.
Сир плавлений «Дружба» ТМ «Шостка» — 1 шт.
Сіль та перець за смаком.

Приготування

:

1. Тісто розморозити та викласти у форму для випічки, розміром 20х20 см. Накрити згори фольгою або папером для випічки.
2. Усі овочі вимити та висушити. Перець та цукіні нарізати кубиками, цибулю — півкільцями.
3. Розігріти духовку до 200 °C. Поставити у неї форму із тістом. Поверх фольги або паперу викласти у форму цукіні, перець та суцвіття броколі. Запікати 15 хвилин.
4. Збити яйця зі сметаною або молоком. Додати до них натертий сир. Приправити за смаком.
5. Дістати форму із духовки та зняти фольгу з овочами. Перекласти овочі на тісто. Зверху покласти цибулю та залити сумішшю яйця і сиру. Насамкінець, викласти черрі.
6. Запікати усе разом 15 хвилин за температури 180 °C.

Готова страва поєднує хрусткі овочі та тягучу сирну основу.

Смачного!

Рецепт-переможець у конкурсі від Гутник Катерини з м. Млинів.

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
15 хв.

Це яскрава страва з великою кількістю овочей, які додають їй свіжості та легкості. Ідеальне рішення для вечері із друзями, адже готується дуже швидко і не потребує особливих зусиль.

Корисна порада

Щоб тісто не прилипало, змажте поверхню стола рослинною олією.

Борошно перед використанням слід просіяти: воно насититься киснем, і випічка вийде пухкішою.

Чим більше у тісті жиру та менше рідини, тим більш розсипчастою вийде випічка. 

Якщо тісто вийшло занадто рідким, відлийте частину в окрему посудину, додайте борошно, ретельно перемішайте та з’єднайте з другою половиною тіста. Таким чином ви уникнете появи грудочок.

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Закуски з сиру можуть бути не лише смачними, але й оригінальними. Смажений сир — найкра...