Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Запечені відбивні з сиром та помідорами

Запечені відбивні з сиром та помідорами

Інгредієнти

:

Свинина (грудинка) — 500 г

Яйце куряче — 2 шт.

Борошно — 50 г

Помідор — 2 шт.

Сир твердий «Рицар» ТМ «Шостка»– 100 г

Зелень — 100 г

Олія рослинна — 2 ст. л.

Сіль — за смаком

Перець — за смаком

Приготування

:
  1. М’ясо наріжте шматочками завтовшки 1,5-2 см. Загорніть кожен шматочок у харчову плівку та відбийте тупою стороною молотка (тією, що без зубчиків). 
  2. Яйця збийте у мисці. Обваляйте відбивні у борошні та яйцях. Обсмажуйте на рослинній олії кожну відбивну не більше 1 хв. з кожної сторони. 
  3. Покладіть обсмажені відбивні на протвінь. Зелень дрібно наріжте та викладіть на м’ясо. Додайте сіль та перець. 
  4. Помідори наріжте тоненькими скибочками та викладіть на зелень.
  5. Сир твердий «Рицар» ТМ «Шостка» натріть на крупній терці та присипте ним відбивні. Він додасть відбивним ніжного смаку топленого молока та прикрасить їх золотавою скоринкою.
  6. Запікаємо відбивні у розігрітій до 200°С духовці близько 15 хвилин. 

Відбивні зі свинини — ідеальне рішення як на кожен день, так і у вигляді страви на святковий стіл. Готуйте свої кулінарні шедеври з доступних продуктів разом із «Шостка»!

Смачного! 

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
45 хв.

Гарячі страви з м’яса — обов’язковий атрибут майже будь-якого поживного та смачного обіду. Як приготувати м’ясо так, щоб воно точно сподобалось вашим рідним та близьким? Додати до нього сир!

Корисна порада

Додавайте тертий твердий сир у готову гарячу страву безпосередньо перед подачею на стіл, щоб посилити ефект «тягучості». 

Твердий сир з холодильника краще різати теплим ножем: зрізи будуть рівними, а процес - легким.

Страви з сиром краще готувати при температурі 180-200 C: тоді сир лишиться м’яким та тягучим.

Обережно додавайте оцет у страви з сиром: від кислоти cир може втратити свою однорідність та тягучість, та колір.

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Це яскрава страва з великою кількістю овочей, які додають їй свіжості та легкості. Ідеальне р...

Другі страви з картоплі та кабачків – корисна та поживна їжа. Особливо, якщо овочі поєд...

Святкові салати — незмінний атрибут практично будь-якого свята. Кожна господиня має в с...