Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Золотисті хачапурі з сиром

Золотисті хачапурі з сиром

Інгредієнти

:

Борошно — 250 г

Кефір — 100 мл

Сода — 0,5 ч. л

Рослинна олія — 1 ст. л

Твердий сир «Російський класичний» ТМ «Шостка» — 200 г

Масло вершкове — 50 г

Сіль — за смаком 

Приготування

:
  1. Всипте половину борошна у миску. Всередині борошна зробіть долонею кратер та налийте туди кефір. Додайте соду та починайте місити тісто. Спочатку робіть це ложкою, потім — руками. Додайте другу частину борошна та рослинну олію — тісто стане еластичнішим і не прилипатиме до рук. Якщо тісто все одно липне до рук, змастіть їх олією та продовжуйте замішування. Зробіть із тіста кулю, загорніть у харчову плівку та лишіть «відпочивати» на 30 хвилин у холодильнику. 
  2. Розтопіть вершкове масло у невеликій каструльці. Твердий сир «Російський класичний» ТМ «Шостка» натріть на крупній терці. Додайте до нього розтоплене масло. Додайте сіль та ретельно перемішайте. 
  3. Розділіть тісто на 2 частини. З першої сформуйте млинець завтовшки 4-5 мм. Викладіть начинку з сиру та масла на середину млинця та пальцями з’єднайте краєчки у «мішечок». У самому кінці лишіть невеликий отвір, крізь який буде виходити пара. 
  4. Переверніть мішечок та розкатайте качалкою. Ви отримаєте млинець з начинкою всередині — майбутнє хачапурі. 
  5. Обсмажуємо хачапурі на сковорідці без додавання олії 7-10 хвилин під кришкою з кожної сторони до золотистого кольору. Страва готова!

Смачні кулінарні рецепти, які містять у собі тягучий і пікантний твердий сир «Шостка», чудово підходять до будь-якого столу. Обирайте сир «Шостка» для своїх кулінарних шедеврів та готуйте з натхненням!

Смачного!

 

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
45 хв.

Смачні рецепти грузинських страв — чудовий вибір для того, щоб урізноманітнити щоденне меню вашої родини. Ситні та смачні золотисті хачапурі з сиром неодмінно закохають вас у грузинські страви. 

Корисна порада

Чим більше у тісті жиру та менше рідини, тим більш розсипчастою вийде випічка. 

Борошно перед використанням слід просіяти: воно насититься киснем, і випічка вийде пухкішою.

Щоб тісто не прилипало, змажте поверхню стола рослинною олією.

Якщо тісто вийшло занадто рідким, відлийте частину в окрему посудину, додайте борошно, ретельно перемішайте та з’єднайте з другою половиною тіста. Таким чином ви уникнете появи грудочок.

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Рецепти салатів середземноморської кухні вирізняються своєю вітамінністю, поживністю та легкі...

Страви з гарбуза — для багатьох улюблені осінні частування. Цей простий у приготуванні ...

Апетитні червоні помідори стають ще смачнішими, якщо їх не просто нарізати та подати до столу...

Печена картопля з сиром — проста і неймовірно смачна страва. Картопля в духовці може бу...

Зверніть увагу на те чи з'явилось вікно з короткою інформацією про рецепт і кнопкою поділитись з друзями. Можливо Ваш браузер по замовчуванню блокує відображення вспливаючих вікон. Для того щоб завершити процес шарингу і стати учасником акції дозвольте відображати вспливаючі вікна цього додатку у Вашому браузері. Для цього потрібно:

Chrome
Safari
Opera
Firefox
Yandex

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Зайти в налаштування браузера:

і в вкладці "Безопасность" дозволити доступ вспливаючим вікнам:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Чудово!
Залиш свій e-mail,
щоб у разі перемоги ми могли
зв'язатися з тобою

Вітаємо!

Ви успішно

пройшли регістрацію

в конкурсі.

СИР «ШОСТКА» – СТВОРЕНИЙ ДЛЯ ВАШИХ КУЛІНАРНИХ ШЕДЕВРІВ
  • Легко
    натирається
  • Апетитно
    запікається
  • Чудово
    тягнеться
  • Гарно
    плавиться