Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Цибулевий пиріг

Цибулевий пиріг

Інгредієнти

:

Борошно – 1 скл.

Сода – 0,5 ч.л.

Масло вершкове – 100 г

Сметана – 3 ст.л.

Цибуля ріпчаста – 3 шт.

Яйця курячі – 3 шт.

Сир плавлений «Голландський» ТМ Шостка– 3 шт.

Приготування

:
  1. Вершкове масло кімнатної температури змішати зі сметаною, содою та просіяним борошном. Замісити тісто та поставити його в холодильник на 20-30 хв.
  2. Натерти плавлений сир «Голландський» ТМ Шостка на середній терці. Нарізану півкільцями цибулю обсмажити в олії до прозорості і додати до неї плавлений сир та яйця. В отриману суміш додати сіль та перець – начинка готова.
  3. Дістати тісто з холодильника. Поділити його на 2 частини: 2/3 для нижнього прошарку, 1/3 частина для верхнього. Розкатати тісто для нижнього прошарку, викласти в глибоку форму для випічки та випікати 10 хвилин при температурі 180° С.
  4. Вийняти корж з духовки, трохи остудити, викласти на нього начинку. Другу частину тіста розкатати та накрити нею начинку. Краї обережно склеїти разом пальцями. Випікати в духовці при температурі 180° С 15-20 хвилин.

Під хрусткою скоринкою цибулевого пирога ховається ніжна начинка з плавленого сиру «Шостка», що чудово підходить для запікання. Навіть звичайні рецепти пирогів стають справжніми кулінарними шедеврами разом із «Шостка». 

Смачного!

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
40 хв.

Чудово, коли по-справжньому смачні рецепти випічки виявляються ще і доволі простими. Цибулевий пиріг – як раз той випадок, коли простота приготування поєднується зі смачним результатом. 

Корисна порада

Борошно перед використанням слід просіяти: воно насититься киснем, і випічка вийде пухкішою.

Якщо тісто вийшло занадто рідким, відлийте частину в окрему посудину, додайте борошно, ретельно перемішайте та з’єднайте з другою половиною тіста. Таким чином ви уникнете появи грудочок.

Чим більше у тісті жиру та менше рідини, тим більш розсипчастою вийде випічка. 

Щоб тісто не прилипало, змажте поверхню стола рослинною олією.

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Це безпрограшна страва, фактично — класика, родзинкою якої є не лише самі родзинки, а й...