Лазанья с рыбой и зеленью
Ингредиенты
:Филе лосося (или другой жирной рыбы) — 300 г
Сухие листы лазаньи — 8-10 шт.
Сливки нежирные — 120 мл
Твердый сыр «Шостка» ТМ «Шостка» — 100 г
Зелень на ваш вкус — 1 большой пучок
Творог нежирный — 200 г
Растительное масло — 50 мл
Соль, приправы — по вкусу
Приготовление
:- Разогреть духовку до 200°С. Смазать форму для запекания маслом.
- Филе рыбы нарезать тонкими ломтиками. Зелень измельчить.
- Твердый сыр «Шостка» ТМ «Шостка» натереть на крупной терке.
- В миске соединить творог, сливки, зелень, соль, перец, перемешать.
- Опустить листы лазаньи в кипяток на 3-4 минуты, вынуть, охладить. Воду не выливать. Если листы лазаньи не требуют предварительной обработки, можно пропустить этот шаг.
- На дно формы для запекания выложить несколько листов лазаньи, чтобы полностью покрыть дно. Влить 2 ст. л. горячей воды. Равномерно выложить треть рыбного филе, залить сливочно-творожной массой. Повторить слои начинки так, чтобы верхним слоем оказались листы лазаньи.
- Последний слой пасты посыпать тертым сыром «Шостка» и сбрызнуть водой.
- Запекать в духовке 15-20 минут, пока сыр не образует хрустящую золотистую корочку. Подавать лазанью горячей.
Приятного аппетита!
Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит блюда из рыбы. Твердый сыр «Шостка» обеспечивает лазанье аппетитную золотистую корочку и дополнительную сытность. Ищите другие кулинарные рецепты лазаньи в разделе «Рецепты» нашего сайта!
Сыры ТМ «Шостка» — созданы для ваших кулинарных шедевров!
Рецепт лазаньи с рыбой — довольно редкий и необычный. Одно из его главных достоинств — быстрота приготовления, так как рыба не требует предварительной тепловой обработки, а особый соус для лазаньи в этом рецепте не требуется. Приготовьте это восхитительное блюдо и удивитесь интересному вкусовому сочетанию рыбы и твердого сыра.
