Созданы для ваших кулинарных шедевров
Фото рецепта: Мини-пироги с плавленым сыром

Мини-пироги с плавленым сыром

Ингредиенты

:

Для теста:

Мука — 1 стакан
Сливочное масло или маргарин — 100 г.
Сметана — 2 ст.л.
Сода — ⅓ ч.л.

Для начинки:
Репчатый лук — 1 шт.
Шампиньоны — 300 г.
Куриное филе — 300 г.
Брокколи — 300 г.

Для заливки:

Плавленый сыр «Дружба» ТМ «Шостка» — 2 шт.
Сметана — 200 г.
Сливки 20% — 200 г.
Яйца — 3 шт.

Приготовление

:

Холодное масло или маргарин измельчить до крошек. Смешать со всеми остальными ингредиентами для теста и вымесить до однородности. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике на час.
Нарезать лук, грибы и куриное филе. Поджарить на сковороде до готовности, добавить соль и перец по вкусу.
Брокколи разобрать на соцветия и отварить несколько минут в подсоленной воде.
Для приготовления соуса взбить яйца венчиком, добавить сметану, сливки и натертый сыр. Хорошо перемешать, добавить соль и перец.
Готовое тесто раскатать скалкой до толщины 3 мм. Выложить в формочки для тартов или маффинов.
Наполнить формочки начинкой на ⅔ и залить соусом. Сверху можно посыпать дополнительной порцией сыра.
Выпекать 35-40 минут при температуре 180 °C.

Приятного аппетита!

Рецепт-победитель в конкурсе от Карпетян Анаит из г. Черкассы.

Отправить на почту
  Сохранить в закладках
Распечатать рецепт
Время приготовления
40 мин.

Над этим блюдом придется похлопотать, но оно того стоит. Мини-пироги станут вкусным перекусом на любой случай. Их можно есть как горячим, так и холодными. А значит, удобно брать с собой на работу, пикник или просто прогулку с ребенком.

Полезный совет

Чтобы тесто не прилипало, смажьте поверхность стола растительным маслом.

Муку перед использованием следует просеять: она насытится кислородом, и выпечка получится более пышной.

Если тесто вышло слишком жидким, отлейте часть в отдельную емкость, добавьте муку, тщательно перемещайте и соедините со второй половиной теста. Таким образом, вы избежите появления грудочек.

Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатой выйдет выпечка.

У нас еще много интересных и простых рецептов!

Это очень сытный салат, который для кого-то станет полноценным обедом или займет почетное мес...

Практически у каждой хозяйки есть несколько рецептов приготовления котлет. Но куриные котлеты...

Крабовый салат не случайно так полюбился нашим хозяйкам. Этот вкусный салат - один из самых п...

Дарите близким цветы, которые не вянут, а радуют вкусом! Яркие тюльпаны из помидоров — ...

Отлично!
Оставь свой e-mail,
чтобы в случае победы мы могли
связаться с тобой

Поздравляем!

Вы успешно

прошли регистрацию

в конкурсе.

Обратите внимание на то появилось ли окно с краткой информацией о рецепте и кнопкой поделиться с друзьями. Возможно Ваш браузер по умолчанию блокирует отображение всплывающих окон. Для того чтобы завершить процесс шаринга и стать участником акции позвольте отображать всплывающие окна этого приложения в Вашем браузере. Для этого нужно:

Chrome
Safari
Opera
Firefox
Yandex

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

Зайти в настройки браузера:

и в вкладке "Безопасность" разрешить доступ всплывающим окнам:

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

СЫР "Шостка" - готовить удобно, пробовать вкусно
  • Просто
    нарезается
  • Легко
    натирается
  • Быстро
    плавится
  • Вкусно
    запекается