Мясной рулет
Ингредиенты
:Филе куриное двойное (куриная грудка) – 1 шт.
Сыр плавленый «Голландский» ТМ «Шостка» – 100 г
Сыр твердый «Российский» ТМ «Шостка» – 50 г
Лук зеленый – один средний пучок
Зелень – маленький пучок
Чеснок – 3 зуб.
Сметана – 2 ст.л.
Соль – ¼ чайной ложки
Перец – по вкусу
Приготовление
:- Выбирайте большую куриную грудку, чтобы рулет можно было легко завернуть. Куриную грудку помойте, отбейте, посолите и поперчите.
- Плавленый сыр «Голландский» ТМ «Шостка» натрите на крупной терке. Лук и зелень мелко порежьте, чеснок натрите на мелкой терке. Добавьте 1 ложку сметаны. Перемешайте.
- Сырно-чесночную смесь равномерным слоем выложите на курицу. Закрутите куриную грудку в рулет. Закрепите край рулета с помощью зубочисток, чтобы он не развернулся.
- В отдельной посуде смешайте ложку сметаны, соль и перец. Помажьте рулет сверху.
- Запекайте рулет в разогретой до 200° C духовке 20-25 мин.
- Сыр твердый «Российский» ТМ «Шостка» натрите на мелкой терке. Достаньте куриный рулет за 10 минут до конца запекания, посыпьте твердым сыром, верните назад в духовку.
Простой обед или праздничный ужин – этот мясной рулет послужит настоящим украшением вашего стола. Нежный плавленый сыр «Шостка» придает блюду особую сливочность и нежность. Готовьте с вдохновением вместе с «Шостка»!
Приятного аппетита!
Мясные рулеты в качестве закуски пользуются невероятной популярностью. Куриный рулет - особенно вкусен, и поэтому занимает почетное место в категории «праздничные блюда из мяса» у многих хозяек. Нежное куриное мясо, запеченное в духовке с сыром, точно понравится вашим близким.
Рецепт рулета довольно прост, и мы с радостью поделимся им с вами.
Твердый сыр из холодильника лучше резать теплым ножом: срезы будут ровными, а процесс – простым.
Блюда с сыром лучше готовить при температуре 180-200°С: сыр останется мягким и тягучим.
Добавляйте натертый твердый сыр в готовое горячее блюдо непосредственно перед подачей к столу, чтобы усилить эффект «тягучести».
Осторожно добавляйте уксус в блюда с сыром: от кислоты сыр может утратить свою однородность, тягучесть и цвет.