Пицца Маргарита
Ингредиенты
:Основа пиццы:
Мука — 500 г
Дрожжи свежие — 15 г
Масло растительное — 50 мл
Вода — 320 мл
Соль — по вкусу
Начинка:
Помидоры — 6 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 50 мл
Твердый сыр «Голландия» ТМ «Шостка» — 250 г
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
:- Смешать дрожжи с просеянной мукой, растереть пальцами до мелких крошек. Добавить масло и воду, замесить упругое тесто. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам, при необходимости подсыпать муку.
- Накрыть тесто салфеткой и оставить подходить на 1 час.
- Снова вымесить подошедшее тесто. Раскатать в тонкий пласт, выложить на присыпанный мукой противень. Из указанного количества ингредиентов у вас может получиться 3 небольших пиццы или 1 большая.
- Окунуть 2 помидора на 30 секунд в кипяток, извлечь, снять кожуру. Слегка взбить в блендере помидоры с маслом, чесноком, солью, перцем и зеленью. Равномерно смазать тесто соусом.
- Твердый сыр «Голландия» ТМ «Шостка» натереть на крупной терке. Половиной сыра присыпать тесто, смазанное соусом.
- 4 помидора нарезать кружочками, выложить на пиццу.
- Посыпать сверху второй половиной натертого сыра «Голландский» ТМ «Шостка». При запекании сыр, выложенный на корж, расплавится и станет тягучим, а сыр сверху — зажарится в аппетитную золотистую корочку.
- Выпекать при 240°C в течение 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.
Теперь вы знаете, как приготовить пиццу Маргарита — настоящую сырную классику. Твердый сыр «Голландия» ТМ «Шостка», добавленный в два этапа, обеспечит пицце двойную сырность и аппетитную тягучесть начинки. Сыры ТМ «Шостка» — созданы для ваших кулинарных шедевров!
Пицца Маргарита — знаменитая итальянская пицца, названная в честь королевы Маргариты. Во всем мире ее любят за простой и гармоничный вкус. Рецепт пиццы Маргарита идеально прост: свежие помидоры, домашний соус, тягучий сыр и хрустящее тонкое тесто для пиццы.
