Суп с фрикадельками
Ингредиенты
:Фарш куриный – 250 г
Картошка – 4 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр плавленый «Дружба» ТМ «Шостка» – 200 г
Вода – 1,5 л
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – для жарки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Укроп – для украшения
Приготовление
:- 2 луковицы отчистите и нарежьте маленькими кусочками. Чеснок натрите на мелкой терке. Нарезанный лук и чеснок смешайте с куриным фаршем. Добавьте соль и перец. Еще раз тщательно перемешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие фрикадельки.
- Вскипятите подсоленную воду в кастрюле. Вкиньте в нее фрикадельки. Не забывайте о пене: ее необходимо регулярно снимать.
- Морковь очистите и натрите на средней терке, 1 луковицу нарежьте мелкими кусочками. Обжаривайте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета лука. Добавьте зажарку в бульон с фрикадельками.
- Очистите картошку, нарежьте средними кубиками и добавьте в бульон. Варите до готовности овощей.
- Плавленый сыр «Дружба» ТМ «Шостка» натрите на крупной терке и добавьте в суп. Варите 5-7 минут помешивая до полного растворения сыра. Поперчите и посолите по вкусу.
При подаче на стол тарелку с супом можно украсить веточкой укропа.
Кулинарные рецепты с сыром «Шостка» помогут вам подарить привычным блюдам новую жизнь, превращая их в маленькие шедевры. Готовьте вкусно из доступных и простых продуктов с «Шостка»!
Приятного аппетита!
Ароматный, легкий, но в тоже время сытный суп отлично подходит в качестве первого блюда. Но как приготовить суп с фрикадельками так, чтобы удивить своих родных и близких? Добавить в него плавленый сыр!
Нежный вкус плавленого сыра «Дружба» – именно та изюминка, которая превращает привычный рецепт супа с фрикадельками в настоящий кулинарный шедевр.
Суп получится более вкусным, если его варить на небольшом огне.
Если морковь нарезать и обжарить на сухой сковороде без масла перед тем, как добавить в суп, бульон получится аппетитного золотистого цвета.
Небольшой кусочек сливочного масла, добавленный в суп сразу после приготовления, улучшает вкус и делает блюдо более сытным.
Если готовый суп долго не снимать с огня, он начинает терять вкус.
Если мясо положить в холодную воду и ждать, пока вода закипит, бульон получится более наваристым.
