Сырный крем-суп с копченостями
Ингредиенты
:Бульон (овощной, мясной, куриный) — 2 л
Копчености (курица, колбаски, ребрышки — на ваш вкус) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Твердый сыр «Рыцарь» ТМ «Шостка» — 200 г
Плавленый сыр «Российский» ТМ «Шостка» — 1 шт.
Растительное масло — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
:- Очистить и нарезать кубиками картофель, положить в готовый бульон и варить 10 минут.
- Очистить и мелко нарезать лук и морковь, обжарить на растительном масле. Зажарку отправить в бульон.
- Натереть плавленый сыр «Российский» ТМ «Шостка» на крупной терке, добавить в бульон, размешивать до полного растворения. Посолить, поперчить.
- Натереть твердый сыр «Рыцарь» ТМ «Шостка» на терке, добавить в бульон. Насыщенный вкус этого сыра добавит супу сытности и пикантности.
- Снять суп с огня. Взбить с помощью блендера до однородности. Будьте осторожны: суп горячий!
- Нарезать копчености мелкими кусочками. Слегка обжарить на сковороде. Поставить суп на плиту, добавить в него копчености и довести до кипения. Подавать горячим!
Приятного аппетита!
Твердые сыры ТМ «Шостка» обогатят ваши первые блюда насыщенным вкусом и добавят им сытности. Приготовить сырный крем-суп с копченостями — отличное решение, если нужно сытно и вкусно накормить всю семью. Сыры ТМ «Шостка» — созданы для ваших кулинарных шедевров!
Приготовьте сытный и вкусный сырный суп с копчёностями: это позволит разнообразить меню и насладиться пикантным сырно-копченым вкусом. Простой и питательный, он решит вечный вопрос хозяйки «что приготовить на первое?».
Такие вкусные супы с мясом и колбасами с легкостью заменят даже основные мясные блюда: приготовьте и почувствуйте — они согревают и наполняют энергией!
Если мясо положить в холодную воду и ждать, пока вода закипит, бульон получится более наваристым.
Небольшой кусочек сливочного масла, добавленный в суп сразу после приготовления, улучшает вкус и делает блюдо более сытным.
Если готовый суп долго не снимать с огня, он начинает терять вкус.
Если морковь нарезать и обжарить на сухой сковороде без масла перед тем, как добавить в суп, бульон получится аппетитного золотистого цвета.
Суп получится более вкусным, если его варить на небольшом огне.
