Созданы для ваших кулинарных шедевров
Фото рецепта: Тыквенно-имбирный сырный суп

Тыквенно-имбирный сырный суп

Ингредиенты

:

Тыква — 0,5 кг.
Картофель — 3–4 шт.
Вода — 1 л.
Сливочное масло — 50 г.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — 1 шт.
Корень имбиря — 20-30 г.
Плавленый сыр «Дружба» ТМ «Шостка» — 1–2 шт.

Приготовление

:

Тыкву и картофель почистить и нарезать небольшими кусочками. Положить в кастрюлю и залить водой.
Добавить в кастрюлю лавровый лист и перец. Поставить на огонь и варить до полного приготовления картофеля.
Растопить масло на сковороде, поджарить нарезанный лук и чеснок. В конце добавить тертый корень имбиря.
Вынуть из кастрюли лавровый лист и перец. Посолить, добавить поджаренную смесь, снять кастрюлю с огня.
Все содержимое кастрюли взбить блендером до однородности.
Снова поставить суп на огонь.
Нарезать плавленый сыр или натереть его. Добавить в кастрюлю и помешивать, пока он не растворится.

По желанию в этот суп можно добавить карри или копченую паприку. Эти специи придадут определенные нотки вкуса и изменят окраску супа на насыщенно желтую или оранжевую.

Приятного аппетита!

Рецепт-победитель в конкурсе от Мищенко Юлии из г. Новая Каховка.

Отправить на почту
  Сохранить в закладках
Распечатать рецепт
Время приготовления
мин.

Это согревающий суп, который прекрасно подходит для холодных осенних дней. Пряная тыква позволит вам насладиться вкусом сезонных продуктов, а имбирь — согреет и защитит от простуды.

Полезный совет

Суп получится более вкусным, если его варить на небольшом огне.

Если мясо положить в холодную воду и ждать, пока вода закипит, бульон получится более наваристым.

Если морковь нарезать и обжарить на сухой сковороде без масла перед тем, как добавить в суп, бульон получится аппетитного золотистого цвета.

Небольшой кусочек сливочного масла, добавленный в суп сразу после приготовления, улучшает вкус и делает блюдо более сытным.

Если готовый суп долго не снимать с огня, он начинает терять вкус.

У нас еще много интересных и простых рецептов!

Если котлеты и биточки надоели, приготовьте этот рулет. Он имеет интересный насыщенный вкус, ...

Блюда из кабачков — легкие и питательные. Рецепты из кабачков отличаются простотой приг...

Всем знакомое с детства блюдо – это, конечно же, котлеты. Куриные всегда получаются осо...

Кальцоне — это традиционная закрытая итальянская пицца, очень похожая на наш закрытый п...

Отлично!
Оставь свой e-mail,
чтобы в случае победы мы могли
связаться с тобой

Поздравляем!

Вы успешно

прошли регистрацию

в конкурсе.

Обратите внимание на то появилось ли окно с краткой информацией о рецепте и кнопкой поделиться с друзьями. Возможно Ваш браузер по умолчанию блокирует отображение всплывающих окон. Для того чтобы завершить процесс шаринга и стать участником акции позвольте отображать всплывающие окна этого приложения в Вашем браузере. Для этого нужно:

Chrome
Safari
Opera
Firefox
Yandex

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

Зайти в настройки браузера:

и в вкладке "Безопасность" разрешить доступ всплывающим окнам:

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

СЫР "Шостка" - готовить удобно, пробовать вкусно
  • Просто
    нарезается
  • Легко
    натирается
  • Быстро
    плавится
  • Вкусно
    запекается