Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Салат із курячою печінкою та сиром

Салат із курячою печінкою та сиром

Інгредієнти

:

1. Куряча печінка — 200–300 г
2. Яйця — 3–4 шт.
3. Цибуля — 1 або 2 шт. маленькі
4. Для маринаду: оцет, вода – по 2 ст. л., сіль, цукор і перець за смаком
5. Плавлений сир «Для салатів» ТМ «Шостка» — 1 брикет
6. В’ялені помідори — 5–6 половинок
7. Майонез, сіль, перець за смаком

Приготування

:

1. Відварити курячу печінку, витягти з води та дати охолонути.
2. Оцет, воду, сіль, цукор і перець змішати. Дрібно нарізати цибулю та замаринувати на 30 хв. Потім маринад злити.
3. Яйця відварити круто, остудити в холодній воді.
4. Плавлений сир «Для салатів» ТМ «Шостка» дрібно нарізати. Сир дуже легко нарізується, тому кубики мають красиву форму.
5. Нарізати дрібними шматочками печінку, яйця, в’ялені томати,
додати цибулю й сир.
6. Заправити салат майонезом, сіллю й перцем за смаком.

Можна подавати цей салат ще трішечки теплим, а можна попередньо охолодити — це вже на ваш смак. У будь-якому разі, він напевно увійде до списку ваших фірмових страв, варто лише раз його спробувати.

Хай вам смакує!

Рецепт-переможець у конкурсі від Чернова Ігора з м. Чернівці

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
30 хв.

Це дуже ситний салат, який декому стане повноцінним обідом або ж займе почесне місце на святковому столі. Здавалося б, звичайні інгредієнти, але ж який смак! Напевно, це завдяки в’яленим томатам та плавленому сиру «Шостка». Повірте, ви почуєте безліч компліментів за цю страву. А якщо не вірите на слово — просто перевірте!

Корисна порада

Якщо до складу салату входить варена картопля, її слід нарізати та класти у нього останньою.

Варені яйця легше чистити, якщо після приготування покласти їх у холодну воду на 3-5 хв.

Перед додаванням у салат зелену цибулю потрібно дрібно нарізати, покласти у друшляк та обдати гарячою водою – це зробить її аромат та смак м’якшими та приємнішими. 

Петрушка стає ароматнішою, якщо мити її не у холодній, а у теплій воді.

Салати зі свіжих овочів необхідно заправляти безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не стекли соком.

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Звичайна шарлотка набуває нового смаку, якщо додати до неї плавлений сир. Спробуйте цей рецеп...