Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Салат із курячою печінкою та сиром

Салат із курячою печінкою та сиром

Інгредієнти

:

1. Куряча печінка — 200–300 г
2. Яйця — 3–4 шт.
3. Цибуля — 1 або 2 шт. маленькі
4. Для маринаду: оцет, вода – по 2 ст. л., сіль, цукор і перець за смаком
5. Плавлений сир «Для салатів» ТМ «Шостка» — 1 брикет
6. В’ялені помідори — 5–6 половинок
7. Майонез, сіль, перець за смаком

Приготування

:

1. Відварити курячу печінку, витягти з води та дати охолонути.
2. Оцет, воду, сіль, цукор і перець змішати. Дрібно нарізати цибулю та замаринувати на 30 хв. Потім маринад злити.
3. Яйця відварити круто, остудити в холодній воді.
4. Плавлений сир «Для салатів» ТМ «Шостка» дрібно нарізати. Сир дуже легко нарізується, тому кубики мають красиву форму.
5. Нарізати дрібними шматочками печінку, яйця, в’ялені томати,
додати цибулю й сир.
6. Заправити салат майонезом, сіллю й перцем за смаком.

Можна подавати цей салат ще трішечки теплим, а можна попередньо охолодити — це вже на ваш смак. У будь-якому разі, він напевно увійде до списку ваших фірмових страв, варто лише раз його спробувати.

Хай вам смакує!

Рецепт-переможець у конкурсі від Чернова Ігора з м. Чернівці

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
30 хв.

Це дуже ситний салат, який декому стане повноцінним обідом або ж займе почесне місце на святковому столі. Здавалося б, звичайні інгредієнти, але ж який смак! Напевно, це завдяки в’яленим томатам та плавленому сиру «Шостка». Повірте, ви почуєте безліч компліментів за цю страву. А якщо не вірите на слово — просто перевірте!

Корисна порада

Якщо до складу салату входить варена картопля, її слід нарізати та класти у нього останньою.

Перед додаванням у салат зелену цибулю потрібно дрібно нарізати, покласти у друшляк та обдати гарячою водою – це зробить її аромат та смак м’якшими та приємнішими. 

Салати зі свіжих овочів необхідно заправляти безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не стекли соком.

Петрушка стає ароматнішою, якщо мити її не у холодній, а у теплій воді.

Варені яйця легше чистити, якщо після приготування покласти їх у холодну воду на 3-5 хв.

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Легка овочева запіканка з сиром – це універсальна страва, яку можна готувати цілий рік ...

Рецепти супів різних країн помітно відрізняються один від одного. Справжній французький цибул...