Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Шарлотка з яблуками, горіхами та плавленим сиром

Шарлотка з яблуками, горіхами та плавленим сиром

Інгредієнти

:

Яблука кисло-солодкі — 1 кг.
Яйця — 8 шт.
Цукор — 2 стакани
Ванілін — 2 г.
Борошно — 2 стакани
Рослинна олія — 1 ч.л.
Грецькі горіхи — ½ стакану
Плавлений сир «Вершковий» ТМ «Шостка» — 1 шт.

Приготування

:

1) Розбити яйця у глибоку посудину. Додати цукор та ванілін. Взбивати суміш міксером до утворення густої, білої піни.
2) Додати у посудину просіяне борошно та знову збити усе міксером.
3) Натерти плавлений сирок. Додати його у посудину до інших інгредієнтів та перемішати суміш ложкою.
4) Зняти з яблук шкірку і нарізати їх на тонкі шматочки.
5) Змазати форму для випічки олією та трохи притрусити мукою.
6) Викласти у форму половину яблук та горіхів. Залити тістом. Зверху викласти решту начинки.
7) Випікати шарлотку 60 хвилин за температури 180°C.

Подавайте до столу гарячою. У цій шарлотці густа заливка, тож її можна розрізати одразу ж після випікання.

Смачного!

Рецепт-переможець у конкурсі від Шмиглюка Андрія з м. Острог.

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
60 хв.

Звичайна шарлотка набуває нового смаку, якщо додати до неї плавлений сир. Спробуйте цей рецепт, щоб здивувати гостей цікавими нотками у давно знайомій страві.

Корисна порада

Щоб тісто не прилипало, змажте поверхню стола рослинною олією.

Якщо тісто вийшло занадто рідким, відлийте частину в окрему посудину, додайте борошно, ретельно перемішайте та з’єднайте з другою половиною тіста. Таким чином ви уникнете появи грудочок.

Борошно перед використанням слід просіяти: воно насититься киснем, і випічка вийде пухкішою.

Чим більше у тісті жиру та менше рідини, тим більш розсипчастою вийде випічка. 

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Легке та дієтичне м’ясо птиці у поєднанні з пікантним смаком твердого сиру задовольнить...