Cтворені для Ваших кулінарних шедеврів
Фото рецепта: Золотисті хачапурі з сиром

Золотисті хачапурі з сиром

Інгредієнти

:

Борошно — 250 г

Кефір — 100 мл

Сода — 0,5 ч. л

Рослинна олія — 1 ст. л

Твердий сир «Російський класичний» ТМ «Шостка» — 200 г

Масло вершкове — 50 г

Сіль — за смаком 

Приготування

:
  1. Всипте половину борошна у миску. Всередині борошна зробіть долонею кратер та налийте туди кефір. Додайте соду та починайте місити тісто. Спочатку робіть це ложкою, потім — руками. Додайте другу частину борошна та рослинну олію — тісто стане еластичнішим і не прилипатиме до рук. Якщо тісто все одно липне до рук, змастіть їх олією та продовжуйте замішування. Зробіть із тіста кулю, загорніть у харчову плівку та лишіть «відпочивати» на 30 хвилин у холодильнику. 
  2. Розтопіть вершкове масло у невеликій каструльці. Твердий сир «Російський класичний» ТМ «Шостка» натріть на крупній терці. Додайте до нього розтоплене масло. Додайте сіль та ретельно перемішайте. 
  3. Розділіть тісто на 2 частини. З першої сформуйте млинець завтовшки 4-5 мм. Викладіть начинку з сиру та масла на середину млинця та пальцями з’єднайте краєчки у «мішечок». У самому кінці лишіть невеликий отвір, крізь який буде виходити пара. 
  4. Переверніть мішечок та розкатайте качалкою. Ви отримаєте млинець з начинкою всередині — майбутнє хачапурі. 
  5. Обсмажуємо хачапурі на сковорідці без додавання олії 7-10 хвилин під кришкою з кожної сторони до золотистого кольору. Страва готова!

Смачні кулінарні рецепти, які містять у собі тягучий і пікантний твердий сир «Шостка», чудово підходять до будь-якого столу. Обирайте сир «Шостка» для своїх кулінарних шедеврів та готуйте з натхненням!

Смачного!

 

Відправити на пошту
Зберегти у закладках
Роздрукувати рецепт
Час приготування
45 хв.

Смачні рецепти грузинських страв — чудовий вибір для того, щоб урізноманітнити щоденне меню вашої родини. Ситні та смачні золотисті хачапурі з сиром неодмінно закохають вас у грузинські страви. 

Корисна порада

Якщо тісто вийшло занадто рідким, відлийте частину в окрему посудину, додайте борошно, ретельно перемішайте та з’єднайте з другою половиною тіста. Таким чином ви уникнете появи грудочок.

Борошно перед використанням слід просіяти: воно насититься киснем, і випічка вийде пухкішою.

Щоб тісто не прилипало, змажте поверхню стола рослинною олією.

Чим більше у тісті жиру та менше рідини, тим більш розсипчастою вийде випічка. 

У нас ще багато цікавих та простих рецептів!

Усім полюбилося осіннє свято Хелловін, особливо за те, що можна вигадувати щось нове та перев...

Це зігріваючий суп, який чудово підходить для холодних осінніх днів. Пряний гарбуз дозволить ...

Це яскрава страва з великою кількістю овочей, які додають їй свіжості та легкості. Ідеальне р...

Легка овочева запіканка з сиром – це універсальна страва, яку можна готувати цілий рік ...

Зверніть увагу на те чи з'явилось вікно з короткою інформацією про рецепт і кнопкою поділитись з друзями. Можливо Ваш браузер по замовчуванню блокує відображення вспливаючих вікон. Для того щоб завершити процес шарингу і стати учасником акції дозвольте відображати вспливаючі вікна цього додатку у Вашому браузері. Для цього потрібно:

Chrome
Safari
Opera
Firefox
Yandex

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Зайти в налаштування браузера:

і в вкладці "Безопасность" дозволити доступ вспливаючим вікнам:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Клікнути на значок дозволу вспливаючих вікон:

і дозволити доступ:

Чудово!
Залиш свій e-mail,
щоб у разі перемоги ми могли
зв'язатися з тобою

Вітаємо!

Ви успішно

пройшли регістрацію

в конкурсі.

СИР «ШОСТКА» – готувати зручно, куштувати смачно
  • Просто
    нарізається
  • Легко
    натирається
  • Швидко
    розплавляється
  • Смачно
    запікається